Dit was de Food & Wine-avond: een warme avond in mei, buiten op het terras, met een lekker buffet en goede wijn. Het leven was goed, er werd geklonken, gelachen en genoten. Meer moest dat niet zijn. Een ideale afsluiter van ons ‘wijnjaar’.
Geen uitgebreid verslag deze keer. Wel enkele impressies door Robby Sallaets.
We genoten van een uitgebreid en lekker buffet, bereid door Rob van Eetcafé Den Bell en zijn team:
| Koud: Rundscarpaccio met Parmesan Vitello Tonato Salade Niçoise Pastasalade Gerookte zalm | Warm: Gepocheerde zalm Lamsbout met rozemarijnsaus Asperges Flamande Aardappelgratin Pommes Duchesse | Dessert: Chocolade mousse Bavarois Petit Fours Fruitsalade Crème Brûlée |
Over de wijnen die we erbij kregen viel niets te klagen:
| Domaine Kirrenbourg | Crémant d’Alsace Brut Nature 2020 | Elzas (F) |
| Benanti Viticoltori | Etna Bianco 2022 | Etna, Sicilië (IT) |
| Dominique Cornin | Pouilly-Fuissé 2021 | Bourgogne (F) |
| Du Grappin | Beaujolais-Villages “Nature” 2021 | Beaujolais (F) |
| Marion | Valpolicella Superiore 2020 | Veneto (IT) |
| Claudio Boggione | Barolo Brunate 2019 | Piemonte (IT) |
| Weingut Hahnmühle | Oberndorfer Beutelstein Riesling Auslese 2023 | Nahe (DE) |
